Taxes, subsidies and policies

Abstract

Este capítulo describe algunas de las herramientas de políticas de salud pública que tienen el potencial de mejorar la dieta de la población. Una posible respuesta política a la carga de la obesidad y las enfermedades relacionadas con la dieta son políticas fiscales como impuestos y subsidios a los alimentos. Además de las medidas fiscales, otras políticas que han demostrado mejorar el entorno alimentario incluyen la promoción y protección de la lactancia materna exclusiva para niños 6 meses y la lactancia materna continua durante los primeros 2 años o más. Los entornos sanitarios también se pueden utilizar para promover prácticas saludables de hidratación y disuadir comportamientos nocivos, como el consumo de bebidas azucaradas. Los proveedores de atención primaria están estratégicamente posicionados para brindar atención centrada en el paciente, que incluye examinar y asesorar a los pacientes sobre cómo mejorar el estilo de vida y los hábitos alimentarios, así como informarles sobre el riesgo que representan para su salud.