Etiquetado de advertencia en México : una estrategia de prevención de obesidad y enfermedades no transmisibles

Abstract

El etiquetado frontal de advertencia en México permite que la mayor parte de la población pueda identificar de manera fácil y rápida las calorías y nutrimentos cítricos y así apoyar a los consumidores a tomar decisiones alimentarias saludables. Los estudios realizados al respecto muestran que el sistema de etiquetado de advertencia tiene los mejores indicadores en comprensión, aceptabilidad e intención de compra en comparación con otros sistemas de etiquetado, además de la palabra exceso comunica mejor el mensaje, ya que los consumidores la asocian con productos no saludables. Con el etiquetado se espera mejorar las decisiones de compra, reformulación saludable, disminuir costos de atención de la salud, disminución de la exposición de publicidad dirigida a la infancia en productos no saludables. Con el fin de contribuir a fortalecer una mejor forma de alimentción se presentan cinco recomendaciones basadas en evidencia: Homologar regulaciones encaminadas a mejorar los entornos alimentarios, Identificar los efectos del etiquetado a través de evaluaciones, Vigilar la correcta implementación del etiquetado de advertencia, Brindar apoyo a empresas, Implementar estrategias complementarias que promuevan y refuercen su uso.